Haricots verts et jaunes, cornichons "traditionnels" et pois mange-tout...
Nous sommes occupés à ne plus pouvoir tenir debout le soir venu, mais de voir nos conserves s'aligner dans notre "pantry" est une récompense hors de prix.
Et vous, les choses vont bien dans votre patelin?
Wow!! Vous étes des phénomènes!!! Tout ce que vous faites dans une journée, et il ne faut pas oublier avec 6 enfants... wow! J'ai 3 enfants et je ne vous arriverais pas à la cheville!!!! Perso, je n'aime pas trop les cannages de légumes, omis les tomates et les marinades(j'envie d'ailleur les votres!!, je préfère faire blanchir mes légumes et les congeler. Plus facile aussi de choisir les portion, on ne dégèle que ce que l'on a besoin. N'empêche que je vous trouve incroyable de faire tout ce que vous faite.
RépondreSupprimerChez nous aussi, nous congelons beaucoup; j'ai essayé de faire des conserves il y a quelques années mais, sans réel savoir faire, beaucoup de bocaux se sont abimés et j'ai enragé de ce gâchis de nourriture et de temps.
RépondreSupprimerNous congelons donc des courgettes et des haricots, ces jours ci, et les abricots ramenés du sud de notre région ont été transformés en confiture pour une grande partie. Nous avons fait un essai de séchage pour le reste, dont je vais surveiller la conservation!!
Le reste de la production de notre jardin est encore très en retard cette année, et après un mois de canicule, nous avons de très violents orages ces jours ci en France, orages qui détruisent, entre autres, beaucoup de productions...
Toutes mes félicitations à votre énergie si productive!!
A très bientôt!
dans mon patelin, c'est aussi le rush des bocaux ! ; -))
RépondreSupprimerpour le moment, j'ai mis des haricots verts, des carottes, des haricots coco, des betteraves rouges en bocaux ainsi que de la sauce tomate.ce n'est que le début vu que le jardin est en retard
bon cannage à toi !! ; -))
Longtemps sans avoir de nouvelles!! J'espère que tout va bien par chez vous. Beaucoup à faire à la ferme et la rentrée scolaire qui arrive à grand pas, j'imagine!!! Au plaisirs de te lire bientot.
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